Popis produktu
Tato káva pochází z farmy Los Pinos, která se nachází v chráněné zóně Cerro Arenal v oblasti Jinotega v nadmořské výšce 1100-1200 m n.m.. Majitel farmy Byron Corrales se věnuje pěstování kávy již od roku 1986 a již od počátku se rozhodl pro čistě ekologický přístup bez jakýchkoliv kompromisů a na své farmě o velikosti 30 hektarů vybudoval soběstačný systém s ohledem na dlouhodobou ekologickou udržitelnost. I díky svému osobnímu přístupu ke každému kávovníku během roku i při sklizni, se kávy z jeho produkce každoročně umisťují mezi nejlepšími z Nikaraguy. Káva Nicaragua Los Pinos Maracaturra hybridem odrůd Caturra a Maragogype, který původem pochází z Brazílie a vyznačuje se velkými listy, květy, plody a ovocnou chutí výsledného šálku. Tato káva je zpracována suchou metodou, její vyvážená nasládlá chuť s výraznými tóny zralých červených plodů a čokolády vynikne jak při přípravě filtrované kávy, tak espressa.
RADEK DOSKOČIL
